חברי הקהילה חולקים טיפים וטריקים להצלחה ב"מטבח ההוראה "החדש במרכז הרפואי אוניברסיטת שיקגו.

בית החולים לרפואה של אוניברסיטת שיקגו ובית החולים לזכר אינגלס מציעים מגוון רחב של הזדמנויות קריירה קליניות ולא קליניות מאתגרות לבצע עבודה שחשוב באמת.
קבל חוות דעת שנייה ברשת מאחד המומחים שלנו מהנוחות של הבית שלך. קבל חוות דעת שנייה
מתכוני אוכל נפש בריאים, ישיבה נגישה ושיעורים חיים הם בין הרעיונות המשותפים בפורום קהילתי ב"מטבח ההוראה "החדש של אוניברסיטת שיקגו. מטבח ההוראה יהיה חלק ממרחב הבריאות בקומה הראשונה והשנייה של מרכז הסרטן החדש של 815 מיליון דולר. מרכז הסרטן, שיקבל אישור מועצת המנהלים הממלכתית ב -27 ביוני, ייבנה ברחוב מזרח 57 בין דרום מרילנד לדרום דרקסל שדרות ויפתח בשנת 2027. המטבח ישמש ככיתה לתזונה ולשיעורי אכילה בריאה לחולי סרטן ואחרים שעשויים להפיק תועלת, כולל משפחות חולים, חברי קהילה, צוותים וסטודנטים לרפואה. ניתן להשתמש במטבח גם לאירועים חברתיים ומפגשים. בדומה לתהליך התכנון של מרכז הסרטן, הרפואה של אוניברסיטת שיקגו ביקשה תשומות ציבוריות על הפרויקט שלה. מנהיגי בתי החולים רואים מרחב רב -פונקציונלי עם אזור ועידה סמוך. המטרה הייתה ליצור אווירה חמה ומגורים עם הרבה אור טבעי. המטבח יהיה מצויד במצלמות כך שניתן יהיה להקליט שיעורים או לשדר בשידור חי. חברי הקהילה, צוותי בית החולים ונציגי חברת האדריכלות של מרכז הסרטן, Cannondesign, נפגשו ב -9 ביוני כדי לבדוק את התוכניות של מרכז התזונה ולצפות בתמונות של מטבחי הוראה מרחבי העולם. במהלך סיעור המוחות, המשתתפים דנו בשאלות "מה עובד?" ו"מה לא עובד? " ההמלצות כוללות: ישיבה ונגישות שולחן; אזורים מיוחדים לאנשים עם אלרגיות למזון; אוורור טוב לחולי סרטן הרגישים לריחות מזון; שולחנות בהם המשתתפים מתמודדים זה עם זה (ולא המדריך) לחוויה חברתית יותר.
התורם דייל קיין, המנהל המנהל של תומכי Community Wellness Inc. באובורן גרשם הסמוך, הציע שיעורים עם מתכונים רגישים תרבותית. "יש תרבויות שרוצות להשתפר באכילת אוכל נשמה," אמרה. "לפעמים האוכל שאנו לומדים לבשל בשיעורים אלה עשוי להיות טעים, אך אולי לא מתאים לנו מכיוון שאיננו מכירים את הבישול. או שאולי אין להם את המרכיבים בחנויות המכולת המקומיות שלנו. " פונים לתוכניות מקומיות שותפי צינור לקידום חינוך בתזונה, בישול ואפילו בקריירה בתחום הבריאות. המשתתפים הסכימו כי חשוב שיהיה הכל תחת קורת גג אחת, כולל מזווה מזון, ירקות טריים מגן הגג של בית החולים ו/או מקום לקנות רכיבים, מכיוון שקשה לחולי סרטן לנסוע למקומות מרובים. מכיוון שהסרטן משפיע על כל המשפחה, רעיון נוסף היה ליצור מטבח הוראה המתאים למשפחות וילדים שיספקו להם תמיכה ומרחב משותף. אתל דרום, כומר של כנסיית ברית המשיח המאוחדת בדרום הולנד, הציע גרסה ניידת של המטבח ההוראה שיכול לנסוע לחולים בדרום הולנד. עצירות עשויות לכלול את בית החולים לזכר UCHICAGO Medicine Ingalls בהארווי. "המפגש הלך נהדר," אמר דרום. "הם הקשיבו לנו ונתנו לי המון רעיונות לדיון עם כולם", אדווין סי מקדונלד הרביעי, גסטרואנטרולוג באוניברסיטת שיקגו רפואה, רופא ושף המלמד שיעורי בישול בריאים רבים. נשאל אם הוא יכול ללמד שיעורי צליה בריאים באמצעות תנור נייד שהופך לגריל. הוא גם המליץ ​​לרפואת אוצ'יקאגו לעבוד עם ספקים מקומיים במידת האפשר ולהתחבר למומחיותם של השפים עטורי הפרסים של ג'יימס בירד של הייד פארק. השלב הבא הוא למרכז הרפואי של אוצ'יקאגו ולקנונדזזין כדי לקבוע אילו רעיונות ניתן לכלול בפרויקט. "אנחנו רוצים לשמוע את הרעיונות שלך ולהביא אותם לחיים. יש לנו הרבה עבודה לעשות כדי ליישם רעיונות אלה ולקבל את המשאבים, המימון והאנשי הצוות כדי לספק שירותים אלה, "אמר מרקו קפיצ'וני, סגן נשיא לתשתיות, תכנון, תכנון בתי חולים ושירותי בנייה. בנוסף למטבח ההוראה, מרכז הבריאות של מרכז הסרטן יכלול קפלה לא-לאומית, חנות קמעונאית המוכרת פאות, ביגוד ומתנות הקשורות לסרטן, ואזור רב תכליתי. המרחב ישמש למגוון חינוך לחולים וקהילה, כגון:
הרפואה של אוניברסיטת שיקגו הוגדרתה כמרכז סרטן מקיף על ידי המכון הלאומי לסרטן, ההכרה היוקרתית ביותר במוסד סרטן. יש לנו יותר מ -200 רופאים ומדענים המוקדשים להביס סרטן.
הייתה שגיאה שליחת בקשתך. אנא נסה שוב. אם הבעיה נמשכת, צור קשר עם אוניברסיטת שיקגו רפואה.
בית החולים לרפואה של אוניברסיטת שיקגו ובית החולים לזכר אינגלס מציעים מגוון רחב של הזדמנויות קריירה קליניות ולא קליניות מאתגרות לבצע עבודה שחשוב באמת.